Detectores de dutos
Instalado entre a ensacadeira e a grampeadora, ou diretamente após o embutidor. O detector inspeciona o produto antes de ser embalado, e uma válvula automática ou pistão desvia a porção contaminada sem parar a linha.
1,5" a 10"sensibilidade básica de 0,5 mmIP68 / IP69
Os valores básicos de sensibilidade se aplicam sob condições de referência. Tanto a emulsão salgada quanto diâmetros de tubos maiores reduzem o que é alcançável — razão pela qual confirmamos no produto real antes de cotar um limite crítico.
Sistemas de tubulação de 1,5" a 10"
Os tamanhos de tubos padrão são mostrados abaixo. Diâmetros maiores e fora do padrão podem ser projetados para atender à aplicação e à norma de conexão.
| Tamanho | Abertura de busca | Diâmetro do tubo | Aplicação típica |
|---|---|---|---|
| 2" | Ø95 mm | 51 mm | Emulsão fina, patê, linguiça de calibre fino, laticínios |
| 2.5" | Ø95 mm | 62 mm | Emulsão fina, linguiça de pequeno calibre |
| 3" | Ø 120 mm | 76 mm | Produção geral de linguiça e embutidos, carne moída, molhos |
| 4" | Ø 140 mm | 100 mm | Produto mais grosso, maior vazão |
| 5" – 10" | Fabricado sob encomenda. Informe a dimensão do tubo e o padrão de rosca/acoplamento. | ||
Configurado para sua aplicação. A configuração final é selecionada de acordo com o produto, vazão, dimensões da tubulação e padrão de conexão. Os tamanhos padrão atendem à maioria das aplicações, enquanto dimensões personalizadas podem ser projetadas quando necessário.
Entre a embutidora e a grampeadora, ou logo após a embutidora
Uma configuração típica combina o detector de tubulação com uma embutidora a vácuo e um sistema de rejeição automático. O detector pode ser integrado a todas as embutidoras de linguiça, incluindo Handtmann, Vemag, Rex e Risco, e fornecido com o padrão de conexão já utilizado na linha. O sinal de detecção de metais pode ser enviado diretamente para a embutidora, permitindo que o processo de embutimento e a sequência de rejeição permaneçam sincronizados automaticamente.
A estrutura se ajusta tanto em altura quanto em ângulo de enchimento, tornando o reposicionamento rápido e fácil. Uma versão móvel com rodas também está disponível caso a unidade precise ser movida para limpeza ou mudanças de produção. Autovigilância, registro de dados e relés integrados vêm como padrão, com acesso a dados via USB ou Ethernet e entradas digitais para mudança de programa a partir da linha de produção.
- Rejeitar balde de coleta — o produto desviado vai para um recipiente dedicado em vez de ir para o chão, e ele pode ser trancado onde o detector é um PCC
- Pistão de aço inoxidável para produto denso, ou um Pistão de Teflon e tubo do produto para temperaturas acima de 100 °C
- Testar a porta no fluxo do produto, portanto, os corpos de prova vão para dentro do próprio fluxo, em vez de serem mantidos contra a parte externa do tubo
Construído para ambientes exigentes de lavagem
Detectores de tubulação são projetados para ambientes exigentes de produção de alimentos, onde a higiene e a facilidade de limpeza são essenciais. As peças em contato com o produto podem ser desmontadas rapidamente para uma limpeza completa, enquanto o design higiênico ajuda a minimizar áreas onde resíduos de produto ou água possam se acumular.
O detector é construído em aço inoxidável 316 de 3 mm, com versões IP68/IP69K disponíveis para lavagem de alta pressão. A construção rígida também ajuda a manter um desempenho de detecção estável em ambientes de produção exigentes.
| Tamanhos | 1.5" a 10". Configurações padrão e personalizadas disponíveis |
|---|---|
| Construção | Aço inoxidável 316 de 3 mm. |
| Grau de proteção | Versões IP68 / IP69K disponíveis para ambientes exigentes de lavagem |
| Aplicativos | Embutidos e produtos cárneos, laticínios, molhos, emulsões e outros produtos bombeados ou semissólidos |
| Instalação | Instalado diretamente no fluxo do produto, normalmente após uma enchedora, bomba ou emulsificante |
| Rejeitar | Válvula automática ou pistão. Disponível com ou sem válvula de rejeição. |
| Moldura | Altura e ângulo de enchimento ajustáveis. |
| Conexões | Disponível com padrões de conexão para todos os embutidores e sistemas de tubulação, incluindo Handtmann, Vemag, Rex e Risco, etc. |
| Opções | Recipiente de coleta rejeitado · pistão de aço inoxidável para produtos densos · pistão e tubo de produto de Teflon para temperaturas acima de 100 °C · porta de teste no fluxo do produto |
| Dados e controle | Acesso de dados via USB ou Ethernet, entradas digitais para troca de produto, monitoramento de sistema integrado, registro de dados e relés integrados |
| Interface | Controle de tela sensível ao toque de 7” com programas de produtos, proteção por senha e operação multilíngue |
| Conformidade com contato com alimentos | CE 1935/2004 e CE 2023/2006 |
Aplicativos
Linguiça e emulsão
Enchedoras a vácuo, saída do emulsificante, carne moída. Veja carne.
Laticínios
Leite, creme de leite, coalhada e queijo processado. Veja laticínios.
Molhos e temperos
Líquidos semissólidos, ketchup, molhos, molhos preparados. Veja líquidos e alimentos pastosos.
Alimento úmido para pets
Produto pastoso e em bloco em um sistema fechado. Ver comida para pet.