Detecção de metais para panificação, snacks e confeitaria
Os produtos secos proporcionam a melhor detecção — o efeito do produto é baixo, portanto a sensibilidade alcançável é alta. O desafio passa a ser a velocidade da linha e a embalagem, que pode ser metalizada.
Peneiras, rolos e equipamentos para massa
- Tela de peneiras de farinha. Uma malha de peneira quebrada solta fios finos de aço que são difíceis de ver e fáceis de passar despercebidos
- Desgaste de rolos e cortadeiras na linha de massa
- Peças de equipamentos de dosagem e envase em produtos recheados
- Resíduos de embalagem — presilhas, arame e componentes de vedação
Duas coisas que as linhas de panificação pedem que uma máquina de catálogo não pode dar
Diâmetro do rolo pequeno
O detector pode ser fornecido com um diâmetro do rolo pequeno, de modo que biscoitos, bolachas e outros pequenos produtos de panificação passam de forma limpa para dentro e para fora da correia, em vez de tombarem ou ficarem presos na folga. No caso de produtos curtos, essa folga é a diferença entre uma linha que funciona sozinha e uma linha onde alguém precisa ficar plantado.
Disponível em qualquer largura
As linhas de bolos e produtos de panificação costumam ser muito mais largas do que uma abertura padrão permite. Como fabricamos as estruturas e construímos nossas próprias bobinas, o detector é feito para a largura da sua linha em vez de a linha ser adaptada à máquina.
Além das dimensões, o produto seco é onde os números são bons: o efeito do produto é baixo, portanto a sensibilidade alcançável está entre as melhores na produção de alimentos. As duas coisas que genuinamente limitam uma instalação de panificação/padaria são a embalagem e a velocidade.
Filmes metalizados e bandejas de papel alumínio são de metal. Um detector de metais convencional não consegue distinguir a embalagem de um contaminante, portanto, com esses materiais, o detector permanece antes empacotamento — ou as necessidades da tarefa Raio-X. Se você não tiver certeza se sua embalagem é um problema, envie uma amostra com a embalagem para o nosso centro de testes e nós a mediremos.
Em alta velocidade de linha, o gargalo é a rejeição, não a detecção. O empurrador ou jato de ar precisa atingir o item correto, e em linhas densamente compactadas isso pode significar rejeitar vizinhos para ter certeza — um compromisso entre perda de produto e segurança que vale a pena calcular antes de o sistema ser escolhido.
Não tem certeza do que pode ser detectado no seu produto específico? Envie-nos uma amostra. Você recebe um relatório de teste por escrito com taxa de falso rejeição e probabilidade de detecção — grátis e normalmente dentro de uma semana.
O que nós normalmente fornecemos
Produtos acabados
Unidade completa com esteira e rejeição rápida após a máquina de embalagem.
Farinha e ingredientes
Detector de queda livre no tubo de queda na captação ou após a triagem.
Produtos pequenos e largos
Detector construído com um pequeno diâmetro de rolo para biscoitos e bolachas, ou para toda a largura de uma linha de bolos.
O produto seco é onde você obtém os melhores números
Como o efeito de produto é baixo, as aplicações de panificação e lanches geralmente alcançam os menores tamanhos de esfera detectáveis de qualquer setor alimentício. Vale a pena explorar isso: especifique a abertura com precisão e você obterá uma sensibilidade que uma fábrica em ambiente úmido simplesmente não consegue alcançar.
Isso também significa que raramente há uma boa desculpa para um limite crítico frouxo aqui. Se o seu plano APPCC especificar um valor bem acima do que a linha realmente pode alcançar, um auditor pode razoavelmente perguntar o porquê.