Detectores de tuberías
Instalado entre la embutidora y la cortadora, o directamente después del embutidor. El detector inspecciona el producto antes de que sea empacado, y una válvula o pistón automático desvía la porción contaminada sin detener la línea.
de 1,5" a 10"sensibilidad básica de 0.5 mmIP68 / IP69
Las cifras de sensibilidad básica se aplican en condiciones de referencia. Tanto la emulsión salina como los diámetros de tubería mayores reducen lo que se puede lograr, por lo que confirmamos en el producto real antes de cotizar un límite crítico.
Sistemas de tuberías de 1.5" a 10"
Los tamaños de tubería estándar se muestran a continuación. Se pueden diseñar diámetros mayores y no estándar para adaptarse a la aplicación y a la norma de conexión.
| Tamaño | Apertura de búsqueda | Diámetro de la tubería | Aplicación típica |
|---|---|---|---|
| 2" | Ø95 mm | 51 mm | Emulsiones finas, patés, embutidos de pequeño calibre, productos lácteos |
| 2.5" | Ø95 mm | 62 mm | Emulsión fina, salchicha de pequeño calibre |
| 3" | Ø120 mm | 76 mm | Producción general de embutidos, carne picada, salsas |
| 4" | Ø 140 mm | 100 mm | Producto de grano grueso, mayor rendimiento |
| 5" – 10" | Fabricado bajo pedido. Indícanos las dimensiones de la tubería y la norma de acoplamiento. | ||
Configurado para su aplicación. La configuración final se selecciona en función del producto, el caudal, las dimensiones de la tubería y el estándar de conexión. Los tamaños estándar cubren la mayoría de las aplicaciones, mientras que las dimensiones personalizadas se pueden diseñar cuando sea necesario.
Entre la máquina de relleno y la cortadora, o justo después de la máquina de embutido
Una configuración típica combina el detector de tubería con una llenadora al vacío y un sistema de rechazo automático. El detector se puede integrar con todas las embutidoras de salchichas, incluidos Handtmann, Vemag, Rex y Risco, y suministrarse con el estándar de conexión ya utilizado en la línea. La señal de detección de metales se puede enviar directamente a la embutidora, lo que permite que el proceso de embutido y la secuencia de rechazo permanezcan sincronizados automáticamente.
El bastidor se ajusta tanto en altura como en ángulo de llenado, lo que hace que el reposicionamiento sea rápido y sencillo. También se dispone de una versión móvil sobre ruedas en caso de que sea necesario desplazar la unidad para su limpieza o para cambios de producción. La autovigilancia, el registro de datos y los relés integrados vienen de serie, con acceso a los datos a través de USB o Ethernet y entradas digitales para el cambio de programa desde la línea de producción.
- Contenedor de residuos rechazados — el producto desviado se deposita en un contenedor específico en lugar de en el suelo, y se puede cerrar con llave en el punto donde se encuentra el detector, que es un punto crítico de control (PCC)
- Pistón de acero inoxidable para productos densos, o un Pistón de teflón y tubo de producto para temperaturas superiores a 100 °C
- Puerto de prueba en el flujo del producto, así que las piezas de prueba se introducen en el flujo en lugar de mantenerse contra el exterior de la tubería
Diseñado para entornos de lavado exigentes
Los detectores para tuberías están diseñados para entornos de producción de alimentos exigentes donde la higiene y la facilidad de limpieza son fundamentales. Las piezas en contacto con el producto se pueden desmontar rápidamente para una limpieza a fondo, mientras que el diseño higiénico ayuda a minimizar las zonas donde se pueden acumular residuos de productos o agua.
El detector está fabricado en acero inoxidable 316 de 3 mm, con versiones IP68/IP69K disponibles para lavado a alta presión. La construcción rígida también ayuda a mantener un rendimiento de detección estable en entornos de producción exigentes.
| Tallas | De 1,5" a 10". Configuraciones estándar y personalizadas disponibles |
|---|---|
| Construcción | Acero inoxidable 316 de 3 mm. |
| Grado de protección | Versiones IP68 / IP69K disponibles para entornos exigentes de lavado a presión |
| Aplicaciones | Productos cárnicos y embutidos, lácteos, salsas, emulsiones y otros productos bombeados o semisólidos |
| Instalación | Instalado directamente en el flujo del producto, normalmente después de una llenadora, bomba o emulsionador |
| Rechazar | Válvula automática o pistón. Disponible con o sin válvula de rechazo |
| Marco | Altura y ángulo de llenado ajustables. |
| Conexiones | Disponible con estándares de conexión para todas las embutidoras y sistemas de tuberías, incluidos Handtmann, Vemag, Rex y Risco, etc. |
| Opciones | Recipiente de recogida · pistón de acero inoxidable para productos densos · pistón y tubo de producto de teflón para temperaturas superiores a 100 °C · puerto de prueba en el flujo de producto |
| Datos y control | acceso de datos por USB o Ethernet, entradas digitales para cambio de producto, monitorización del sistema integrada, registro de datos y relés integrados |
| Interfaz | Control táctil de 7” con programas de producto, protección por contraseña y manejo multilingüe |
| Cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos | CE 1935/2004 y CE 2023/2006 |
Aplicaciones
Salchicha y emulsión
Embutidoras al vacío, producción de emulsionantes, carne picada. Ver carne.
Lácteos
Leche, nata, cuajada y queso fundido. Véase lácteo.
Salsas y aderezos
Líquidos semisólidos, ketchup, aderezos, salsas preparadas. Véase líquidos y alimentos triturados.
Comida húmeda para mascotas
Productos de pasta y pan en un sistema cerrado. Véase comida para mascotas.