Detectores de tuberías
Instalado entre la embutidora y la cortadora, o directamente después del embutidor. El detector inspecciona el producto antes de que sea empacado, y una válvula o pistón automático desvía la porción contaminada sin detener la línea.
de 1,5" a 10"Sensibilidad básica FE de 0.5 mmIP68 / IP69Kacero inoxidable 304 de 3 mm
Las cifras de sensibilidad básica se aplican en condiciones de referencia. Tanto la emulsión salina como los diámetros de tubería mayores reducen lo que se puede lograr, por lo que confirmamos en el producto real antes de cotizar un límite crítico.
1,5" a 10", con sistema de rechazo
Apertura de búsqueda y diámetro de tubería para los tamaños estándar. Las medidas de 5", 6", 8" y 10" se fabrican bajo pedido; nosotros mismos fabricamos los detectores, por lo que un diámetro no estándar es un trabajo de ingeniería más que una negativa.
| Tamaño | Apertura de búsqueda | Diámetro de la tubería | Aplicación típica |
|---|---|---|---|
| 2" | Ø 90 mm | 51 mm | Emulsiones finas, patés, embutidos de pequeño calibre, productos lácteos |
| 2.5" | Ø 90 mm | 62 mm | Emulsión fina, salchicha de pequeño calibre |
| 3" | Ø120 mm | 76 mm | Producción general de embutidos, carne picada, salsas |
| 4" | Ø 140 mm | 100 mm | Producto de grano grueso, mayor rendimiento |
| 5" – 10" | Fabricado bajo pedido. Indícanos las dimensiones de la tubería y la norma de acoplamiento. | ||
Cuanto más pequeño sea el tubo, mayor será la sensibilidad. Si el detector puede ubicarse donde la línea es más estrecha —antes de un colector en lugar de después, por ejemplo—, la detección mejora notablemente sin coste adicional de equipos. Vale la pena comprobarlo en la fase de diseño.
Entre la máquina de relleno y la cortadora, o justo después de la máquina de embutido
La configuración habitual consiste en un detector en línea, una embutidora al vacío y un sistema automático de descarte. La unidad es compatible con la mayoría de las embutidoras —entre ellas, Vemag, Handtmann y Risco— y puede suministrarse con el tipo de conexión estándar que ya utilice su línea de producción. A conector eléctrico de relleno conecta las dos máquinas para que el llenado y el rechazo se mantengan sincronizados en lugar de ser cronometrados a mano.
El bastidor se ajusta tanto en altura como en ángulo de llenado mediante un resorte de gas integrado, por lo que una sola persona puede cambiar su posición; además, hay disponible una versión móvil con ruedas para los casos en que sea necesario desplazar la unidad para su limpieza. La autovigilancia, el registro de datos y los relés integrados vienen de serie, con interfaces RS232/RS485 para datos y control, así como entradas digitales para el cambio de programa desde la línea de producción.
- Contenedor de residuos rechazados — el producto desviado se deposita en un contenedor específico en lugar de en el suelo, y se puede cerrar con llave en el punto donde se encuentra el detector, que es un punto crítico de control (PCC)
- Pistón de acero inoxidable para productos densos, o un Pistón de teflón y tubo de producto para temperaturas superiores a 100 °C
- Puerto de prueba en el flujo del producto, así que las piezas de prueba se introducen en el flujo en lugar de mantenerse contra el exterior de la tubería
Mojado por dentro y por fuera, bajo al suelo
Un detector de tuberías se limpia internamente mediante limpieza in situ (CIP) y externamente mediante lavado a alta presión, y por lo general se encuentra en la parte baja de la planta donde se acumula agua. Esa es la posición más severa que puede ocupar un detector.
Nuestras unidades de tubería están construidas en acero inoxidable 304 de 3 mm con versiones disponibles IP68/IP69K, y están libres de vibraciones por diseño —lo cual es importante, porque el movimiento en el campo propio de la bobina produce falsos rechazos que parecen un problema de detección pero no lo son.
| Tallas | De 1,5" a 10" como estándar, con sistema de rechazo. Otros tamaños bajo petición |
|---|---|
| Sensibilidad básica | 0,5 mm FE / 0,8 mm SS en condiciones de referencia |
| Frecuencia | 26–35 kHz |
| Construcción | Acero inoxidable 304 de 3 mm. Gran estabilidad, funcionamiento sin vibraciones |
| Grado de protección | Versiones IP68 / IP69K disponibles para el lavado en entornos hostiles |
| Aplicaciones | Máquinas de envasado al vacío y producción de embutidos, productos bombeados y semisólidos, producción de emulsionantes |
| Instalación | Entre la máquina de relleno y la cortadora, o justo después de la máquina de embutido |
| Rechazar | Válvula automática o pistón. Disponible con o sin válvula de rechazo |
| Marco | Altura y ángulo de llenado ajustables, resorte de gas integrado. Disponible en versión móvil con ruedas |
| Acoplamientos | Compatible con la mayoría de las embutidoras, incluidas las marcas Vemag, Handtmann y Risco. Conector eléctrico para la embutidora disponible. |
| Opciones | Recipiente de recogida de residuos · pistón de acero inoxidable para productos densos · pistón y tubo de producto de teflón para +100 °C · abertura de prueba en el detector · puerto de prueba en el flujo del producto |
| Potencia | 230 V, 50 Hz o 110 V, 60 Hz. Máx. 40 W |
| Temperatura ambiente | de −5 a 35 °C |
| Datos y control | RS232 / RS485. Entradas digitales para cambio de programa. Autosupervisión, registro de datos ampliado y relés integrados. Puerto de datos USB e interfaz con pantalla táctil |
| Cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos | CE 1935/2004 y CE 2023/2006 |
Aplicaciones
Salchicha y emulsión
Embutidoras al vacío, producción de emulsionantes, carne picada. Ver carne.
Lácteos
Leche, nata, cuajada y queso fundido. Véase lácteo.
Salsas y aderezos
Líquidos semisólidos, ketchup, aderezos, salsas preparadas. Véase líquidos y alimentos triturados.
Comida húmeda para mascotas
Productos de pasta y pan en un sistema cerrado. Véase comida para mascotas.