Detecção de metais ou raio-X?
Nós fabricamos detectores de metais. A resposta ainda nem sempre é um detector de metais, e não adianta fingir o contrário. Aqui está a comparação honesta.
A versão curta
Um detector de metal encontra metal. A inspeção por raio-X encontra qualquer coisa mais densa do que o produto — metal, vidro, pedra, cerâmica, osso e plásticos densos — e também pode verificar o nível de enchimento e componentes ausentes.
Mas o raio-X é notavelmente mais caro de comprar e operar, requer blindagem contra radiação e pessoal treinado, e é pior do que um detector de metais para encontrar pequenos pedaços de aço inoxidável em produtos finos e leves. Para a maioria dos produtores de alimentos, um detector de metais é a escolha certa, e é o que as normas pressupõem.
| Aspecto | Detector de metais | Raio-X |
|---|---|---|
| Encontra metal | Sim — ferrosos, não ferrosos e inoxidável | Sim, dependendo da densidade e do tamanho |
| Encontra vidro, pedra, osso | Não | Sim, onde a densidade difere suficientemente do produto |
| Aço inoxidável fino em um produto leve | Frequentemente melhor | Frequentemente pior — o aço inoxidável fino gera pouco contraste |
| Filme metalizado e bandejas de alumínio | Não funciona — a embalagem é de metal | Funciona |
| Efeito do produto (molhado, salgado) | Reduz significativamente a sensibilidade alcançável | Não afetado |
| Nível de enchimento e componentes ausentes | Não | Sim |
| Custo de aquisição | Mais baixo | Normalmente várias vezes maior |
| Custo de operação | Baixo. Sem requisitos especiais | Mais alto. Blindagem, vida útil do gerador, equipe treinada, obrigações regulatórias |
| Espaço na linha | Compacto | Requer mais espaço e blindagem |
Como decidir na prática
Escolha um detector de metais se o perigo documentado for metal do seu próprio processo — fragmentos de lâminas, peças de máquinas, agulhas, arame de peneira — e a embalagem não for metalizada. Isso abrange a grande maioria da produção de carne, frutos do mar, laticínios e panificação.
Considere o raio-X se você tiver um perigo documentado de vidro ou pedra, se embalar em bandejas de alumínio ou filme metalizado e não puder mover a inspeção antes da selagem, ou se também precisar verificar o preenchimento e a presença de componentes.
Considere ambos se você tiver ambos os perigos. Muitos produtores usam um detector de metais no final da linha e raio-X na matéria-prima recebida — ou vice-versa.
Um equívoco comum que vale a pena mencionar: Raio-X não é automaticamente "melhor". Em um saco fino de salgadinhos ou em um produto leve e seco, um detector de metais é tipicamente mais sensível a pequenos fragmentos de aço inoxidável do que um sistema de raio-X. Escolha com base no perigo, não no preço.
Como você descobre para o seu próprio produto?
Medindo. Envie uma amostra para o nosso centro de testes e nós a executaremos com corpos de prova em aço ferroso, não ferroso e inoxidável e diremos o que pode ser realisticamente detectado. Se a resposta for que um detector de metais não pode resolver o seu problema, nós o diremos — isso é mais rápido para ambos do que uma cotação que não leva a lugar nenhum.
Não tem certeza do que pode ser detectado no seu produto específico? Envie-nos uma amostra. Você recebe um relatório de teste por escrito com taxa de falso rejeição e probabilidade de detecção — grátis e normalmente dentro de uma semana.
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