Metaldetektion til fjerkræforarbejdning
Fjerkræforarbejdning kombinerer høje linjehastigheder med et vådt, kølet produkt, der kan skabe en væsentlig produkteffekt. Pålidelig detektion afhænger derfor både af detektorens ydeevne og et afvisningssystem, der er designet til det faktiske produktflow.
Hvor metalforurening kan komme fra
- Klinge- og skæreskivefragmenter fra automatisk udbenings- og portitioneringsudstyr
- Sjakkel- og ophængsdele fra køreledningen
- Maskinsliddele — fjedre, bøsninger, befæstelseselementer fra højhastighedsudstyr
- Hæfteklammer og clips fra kasser og emballage
- Nålefragmenter hvor der anvendes injektion eller marinering
Høj hastighed ændrer måden, hvorpå hele systemet skal designes
På en hurtig fjerkrælinje vil detektoren registrere metallet i tide. Spørgsmålet er, om afvisningsmekanismen kan nå at reagere på det rigtige emne. På tæt pakkede bånd betyder det nogle gange, at man må afvise de omkringliggende emner for at være på den sikre side – et kompromis mellem produkttab og sikkerhed, som bør beregnes, før systemet vælges.
Samtidigt kan kølet og vådt fjerkræ skabe en stærk produkteffekt, især med saltede eller marinerede produkter. Korrekt produktopsætning og stabile produktprogrammer er derfor vigtige for at opretholde en god følsomhed og samtidig undgå unødvendige fejlaviseringer.
Er du ikke sikker på, hvad der kan registreres i dit specifikke produkt? Send os en prøve. Du får en skriftlig testrapport med fejlforhold for afvisning og sandsynlighed for detektion – gratis og normalt inden for en uge.
Det vi normalt leverer
Pakkelinjer
Komplet enhed med transportør og hurtigafsmitning efter pakning.
Udbening og portionering
Detektionshoved i det eksisterende transportbånd, bygget til daglig nedvaskning.
Marinade og lage
Rørledningsdetektor i indsprøjtnings- eller marinade-kredsløbet.
Produktændringer er den praktiske risiko
Et fjerkræslagteri kan køre brystfilet, lårmørtel, vinger og marinerede produkter gennem den samme detektor på én enkelt skiftehold. Hver opfører sig forskelligt i feltet. Hvis de alle deler ét produktprogram, skal programmet indstilles til det værste tænkelige tilfælde – hvilket betyder, at alle andre produkter inspiceres med lavere følsomhed, end de kunne være.
Etabler et program pr. produkt. Vi gør det under idriftsættelse, og vi kan reetablere dem som en del af en kalibreringsbesøg.