Metaldetektion til kødforarbejdning
Kød er den mest krævende applikation for en metaldetektor: produktet er vådt, saltet og nedkølet, linjen vaskes ned med varmt vand under tryk, og kontamineringsrisikoen er reel snarere end teoretisk. Vi har bygget detektorer til kødforarbejdningsanlæg siden 1986.
Metallet kommer næsten altid fra din egen proces
- Knækkede nåle. Dyr, der behandles med injektion, kan have en afbrækket nålespids i vævet. Det er den klassiske hændelse i kødproduktionen – og den, der ender i pressen.
- Bladstykker. Udbenings- og separatorosteKnive afgiver små stykker stål. Normalt rustfrit, hvilket er det sværeste materiale at opdage.
- Maskindele. Skruer, fjedre, låseringe og slidte Bøsninger fra kødhakkere, kuttere og transportører.
- Vedligeholdelse. Værktøj og dele er ikke gjort rede for efter et indgreb på linjen.
- Clips og trådlukker fra emballagen — både en fare og et detektionsproblem, hvis de sidder i produktet.
Det vi normalt leverer
Pakning og færdigvarer
Komplet enhed med transportør og automatisk udskubning efter pakning. Låsbar udskubningsbeholder til CCP-dokumentation.
Hakke og emulgere
Rørdetektor i rørledningen før stopmaskinen. IP68/IP69K og hygiejnisk kobling.
Udbening og udskæring
Detektorhoved i et eksisterende transportbånd, hvor produktet udpakkes, og linjen vaskes ned dagligt.
Revisoren spørger om testen, ikke maskinen
Ved kødproduktion er detektoren næsten altid et kritisk styringspunkt. Det, der gør, at en audit ikke bestås, er sjældent selve detektoren. Det er dokumentationen: testfrekvens, sporbare teststykker, verifikation af at afvisningen faktisk fandt sted, og en procedure for det produkt, der er kørt siden den sidst beståede test.