Metalldetektion in der Geflügelverarbeitung
Geflügellinien vereinen die beiden Dinge, die am schwersten miteinander zu vereinbaren sind: ein feuchtes, gekühltes Produkt mit echtem Produkteffekt und Durchsatzgeschwindigkeiten, die dem Ausscheider nur sehr wenig Zeit zum Agieren lassen.
Woher das Metall kommt
- Klingen- und Trennscheibenbruchstücke von automatischen Entbeinungs- und Portioniermaschinen
- Schäkel- und Aufhängungsteile aus der Oberleitung
- Maschinenverschleißteile — Federn, Buchsen, Befestigungselemente von Hochgeschwindigkeitsanlagen
- Heftklammern und Büroklammern aus Kisten und Verpackungen
- Nadelbruchstücke wo Injektion oder Marinieren verwendet wird
Geschwindigkeit macht die Aussortierung zum Engpass, nicht die Erkennung
Auf einer schnellen Geflügellinie registriert der Detektor das Metall rechtzeitig. Die Frage ist, ob der Ausscheider auf das richtige Produkt einwirken kann. Auf dicht gepackten Bändern bedeutet dies bisweilen, benachbarte Produkte aussortieren zu müssen, um auf Nummer sicher zu gehen – ein Kompromiss zwischen Produktverlust und Sicherheit, der vor der Wahl des Systems berechnet werden sollte.
Geflügel hat zudem einen erheblichen Produkteinfluss: gekühlt, nass, teilweise in Salzlake eingelegt. In Kombination mit häufigen Produktwechseln über den Tag hinweg sind gut etablierte Produktprogramme hier wichtiger als fast irgendwo sonst.
Sie sind sich nicht sicher, was in Ihrem spezifischen Produkt erkannt werden kann? Schicken Sie uns ein Muster. Sie erhalten einen schriftlichen Prüfbericht mit Falschablehnungsrate und Detektionswahrscheinlichkeit – kostenlos und normalerweise innerhalb einer Woche.
Was wir normalerweise liefern
Verpackungslinien
Kompletteinheit mit Förderband und schnellem Auswerfer nach dem Verpacken.
Entbeinen und Portionieren
Detektorkopf im bestehenden Förderer, ausgelegt für die tägliche Reinigung.
Marinade und Pökel- oder Salzlake
Leitungsdetektor im Injektions- oder Marinadekreislauf.
Produktänderungen sind das praktische Risiko
Ein Geflügelbetrieb verarbeitet möglicherweise Hähnchenbrustfilet, Schenkelfleisch, Flügel und marinierte Produkte in einer Schicht durch denselben Detektor. Jedes verhält sich im Feld anders. Wenn sie sich alle ein Produktprogramm teilen, muss das Programm auf den Worst Case eingestellt werden — was bedeutet, dass jedes andere Produkt mit einer geringeren Empfindlichkeit als möglich inspiziert wird.
Erstellen Sie ein Programm pro Produkt. Wir machen das während der Inbetriebnahme, und wir können sie im Rahmen einer Kalibrierungsbesuch.